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          南瓜蛋糕的標準配方 南瓜蛋糕的配方是什么?

          南瓜蛋糕的標準配方

          南瓜蛋糕的標準配方 南瓜蛋糕的配方是什么?

          南瓜蛋糕的配方是什么?

          南瓜蛋糕的配方是什么?

          謝謝你的邀請。我是一個愛吃愛做的媽媽,也是美食頭條【魔多廚房】的作者。我通常喜歡在烤箱里烤各種各樣的蛋糕。我仍然有一些家庭烘焙的個人經驗。當我第一次學習的時候,我從網上找到了別人的蛋糕配方,并學會了自己制作。后來,我變得越來越熟練了。我覺得網上的一些配方太甜或者油太多了。有時,一些材料可能沒有自己的家,所以我開始自己修改配方。經過不斷的思考和實際操作,我自己做的蛋糕配方非常好。

          南瓜是一種味道甜,營養豐富的成分,用來做蛋糕不僅更有營養,而且豐富了蛋糕的味道。我還將分享我的南瓜蛋糕的配方。除了南瓜,我還放了紅棗,減少了糖的量,不加油,使蛋糕更甜更健康。

          【南瓜紅棗奇峰蛋糕

          原料:5個冷藏雞蛋,50個紅棗g、南瓜泥120g、低筋面粉90g、白糖40g;

          使用模具:陽晨六寸花形不沾蛋糕模具 2個

          制作過程:

          寫在前面:我這個南瓜蛋糕的配方可以做兩個六寸蛋糕,也可以做一個八寸蛋糕。

          1、南瓜去皮切成小塊,上鍋蒸熟,然后把五個雞蛋的蛋黃放入南瓜泥中;

          2、攪拌均勻后,將低筋面粉過篩至蛋黃南瓜糊;

          3.將蛋黃南瓜糊和低筋面粉混合均勻,注意不要轉圈攪拌,以免面粉起筋影響蛋糕的口感,然后將切好的紅棗放入南瓜糊中,混合均勻;

          4.將五個蛋清放入無油無水的打蛋盆中,用電動打蛋打出粗泡,加入所有糖,繼續用電動打蛋器打至干泡,打蛋頭可見短直立的小三角形;

          5、取一半打蛋清放入南瓜蛋黃面糊中,用刮刀攪拌均勻,不要轉圈攪拌,以免蛋清消泡;

          6.倒回打蛋盆,與另一半的打蛋清混合,或用刮刀攪拌或切割。不要轉圈攪拌,南瓜紅棗蛋糕糊就做好了;

          7.將南瓜蛋糕糊倒入六英寸花形蛋糕模具中,振動模具,使蛋糕糊變平。我還有一點蛋糕糊在這里,放在一個小紙杯里;我的蛋糕模具是不粘的。如果蛋糕模具是粘性的,你可以擦一些色拉油或黃油,以防止粘性。

          8.100度預熱烤箱,中下層,50分鐘。(每個烤箱的溫度會有所不同。請根據自己的烤箱溫度調整溫度和時間。我的烤箱溫度太高,超過100度就會爆裂,所以只能在低溫下長時間烘烤。如果你在家里換另一個烤箱,需要150度50-60分鐘,請根據自己的烤箱調整。

          9、烤好的蛋糕需要及時取出,倒扣在網上放涼,再取出蛋糕;

          扣好的南瓜蛋糕顏色很好,發黃,散發出南瓜和紅棗的香味,低糖無油,味道很好。

          我不知道這個南瓜蛋糕的配方是否符合主題。我個人推薦它。許多人不喜歡蛋糕的原因是因為他們認為蛋糕含有高油、高糖和過多的卡路里。出于這個原因,我學會了自己烘焙。我想自己研究蛋糕配方,用健康的配料和健康的制作方法制作美味的蛋糕,既美味又美味,所以我們的大人和孩子都非常喜歡我的蛋糕。我還在我的美食頭條上分享了很多自己做的蛋糕食譜。歡迎喜歡烘焙的朋友查看,也歡迎大家留言交流烘焙。

          我是多媽,謝謝你的閱讀,祝你生活愉快。

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