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          圣女果的營養價值及功效 吃圣女果對身體有什么好處?

          圣女果的營養價值及功效

          圣女果的營養價值及功效 吃圣女果對身體有什么好處?

          當然能吃!而且是一種營養價值很高的健康食品。小西紅柿又稱圣女果,不用擔心是轉基因食品而不敢吃。

          吃圣女果對身體有什么好處?

          小西紅的營養價值與普通大西紅柿相似,但整體營養含量略高于大西紅柿,富含膳食纖維、多種維生素和礦物質、強抗氧化劑等,低熱量、低糖、高營養密度是正常人和三高患者理想的健康食品。

          小西紅的作用及好處:

          1、調節血脂,小番茄中的番茄紅素等抗氧化劑能抑制膽固醇合成,降低膽固醇密度,適合血脂異常和心腦血管疾病患者。

          2、抗腫瘤,小番茄中的槲皮素對預防腫瘤有一定作用,美國已將槲皮素列為治療前列腺癌的非處方藥。

          3、調節血壓,小番茄鉀含量高,鈉含量少,所以在一定程度上有調節血壓的作用。

          4、補充葉酸,小番茄的葉酸比大番茄高很多,每次,100g達到62微克,對孕婦和孕婦具有補充葉酸的意義,同時葉酸與維生素結合B12對同型半胱氨酸血癥也有一定的治療作用。

          5、富含番茄紅素的抗氧化能力遠高于維生素E,還含有維生素C,促進免疫力的提高,美容護膚,延緩衰老。

          6、糖尿病患者的首選,小番茄含糖量低,升糖指數低,其中維生素C、B6葉酸也有利于糖尿病患者的糖代謝過程,可作為高血糖人群的果蔬補充營養。

          7、護眼保濕,小番茄中的維生素A含量高,能促進視力保護,防止皮膚干燥。

          8、小番茄富含有機酸,酸甜可口,能刺激胃酸分泌,促進食欲和消化。

          小貼士:太多,再好的食物吃多了也會成為負擔,作為水果每天吃半斤左右。

          要注意小番茄:

          腎功能不全或與人群相比,當需要控制鉀的攝入量時,小番茄不宜過量食用,具體量應根據實際情況確定。

          胃酸分泌過多的胃食管反流,小番茄富含有機酸,容易誘發或加重胃腸道不適。

          最后補充兩點:

          1、不要吃未成熟的西紅柿和西紅柿。它們含有茄堿,有一定的毒性。每個人的胃腸道狀況都不一樣。一些敏感人群或一次吃太多容易引起胃腸道不適、疼痛或腹瀉。

          2、吃太多的小西紅柿會出現類似胡蘿卜的現象,皮膚會變紅,停止進食會逐漸消退,但不會影響健康,只會影響外觀。

          參考文獻:

          中國食物成分表

          Bahare Salehi et al. Beneficial Effects and Potential Risks Of Tomatoes Consumption For Human Health: An Overview. Nutrients. 2019.

          謝謝你的閱讀,希望對你有所幫助。

          謝謝你的邀請。小番茄,也就是我們一直稱之為圣女果的食材,可以放心食用。首先,它不是你想要的轉基因食品。此外,即使是轉基因食品,只要現階段得到國家的認可,也已經通過了很多認證程序,可以放心食用。

          事實上,從形態結構上看,小番茄是大番茄的原始祖先,大番茄是選育的最終結果。

          圣女果,一種很好的食材,其中維生素C、葉酸、維生素E比大番茄含量高得多。比如圣女果中葉酸含量比大番茄多10倍,維生素含量比大番茄多10倍。C也是大西紅柿的兩倍。

          由于這些相應的營養成分,經常食用可以對身體起到適當的美白、增加身體抵抗力、增加水分等作用。

          如何選擇才能買到更優秀的圣女果?

          一般顏色,選擇深色果實:

          圣女果的顏色形成主要取決于番茄紅素、胡蘿卜素等物質的含量和形成。因此,建議您在生活中購買相對較深的紅色水果。

          季節性水果:

          相比之下,季節性水果含糖量較高,且口感略好,建議購買季節性圣女果。

          做飯要注意:

          對于圣女果來說,很多人在吃之前總是用沸水燙表皮,但事實上,沒有必要清洗就夠了。有必要過分擔心農藥殘留的危害。用熱水沖泡很容易失去大部分維生素C等物質。

          圣女果,好的水果/蔬菜,建議多吃,但要合理吃。

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